Wir suchen Koch/ Köchin (m/w/d)
ab sofort
Du bist Durchstarter, Feinschmecker, HACCP-Held und auch ein Fels in der Brandung? Für unser Hotel Langenwaldsee suchen wir einen engagierten Koch.
Wir garantieren dir großartige Kollegen, ein tolles Arbeitsumfeld, hochwertige Produkte und Programme sowie eine außergewöhnliche Arbeitsstelle, so dass Deine Zeit bei uns viel Spaß bei der Arbeit mit sich bringen wird.
Stellenbeschreibung
- Vor- und Zubereiten hochklassiger Speisen und deren Mise en place
- Produktive Zusammenarbeit mit unserem Küchenteam
- Mitwirkung bei der Optimierung der Kosten durch effizienten Umgang mit Betriebsmitteln
- Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten
- Einhaltung der Hygienestandards (HACCP-Richtlinien)
- Ergänzen unserer Konzepte mit Deinem Feingefühl
- Einteilung und Führung der zugeteilten Mitarbeiter
Was sollten Sie mitbringen?
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch in der Hotellerie oder Gastronomie
- Gegeben falls Berufserfahrung als Koch
- Interesse und Leidenschaft
- Qualitätsbewusstsein & Produktwissen
- Lebensmittelkenntnisse
- Saubere und wirtschaftliche sowie selbstständige Arbeitsweise
Vorteile und Zusatzleistungen
Das Hotel Langenwaldsee ist ein renommiertesten Wellness Hotel im Schwarzwald. Das gelingt uns nur durch die ausgezeichnete Arbeit unserer Mitarbeiter. Als Teil dieses Teams bieten wir dir deshalb alle Voraussetzungen, damit auch dein Privatleben in einem gesunden Gleichgewicht zur Arbeit steht.
- Über Weihnachten und über die Pfingstferien (Schulferien) hast du Urlaub
- Zeitiger Feierabend/ Wir haben in der Regel keine Abendveranstaltungen
- Wir zahlen mehr als Ihr letztes Brutto
- Feierabend zwischen 20:30 Uhr und 21:00 Uhr!
- Mega Team, aus jungen, gelernten Köchen aus unserer Region.
- Unbefristeter Arbeitsvertrag in einem Ganzjahresbetrieb
- 5-Tage-Woche ohne Überstunden in Vollzeit oder auch gerne in Teilzeit
- Sonntagszuschläge und Sonderzahlungen je nach Arbeitseinsatz
- Sehr hohe Qualität der Zutaten, frische Lebensmittel und hochwertig zubereitete Speisen
- Unterbringung in modernen Unterkünften nach Verfügbarkeit möglich
- Perfekte Freizeitangebote in der Region
- „Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter“ Prämien
- Bei uns steht eine familiäre Arbeitsatmosphäre an oberster Stelle
Unser Selbstverständnis und Anspruch an uns selbst
- Wir haben fast ausschließlich regionale Lieferanten. Unsere Köche und Köchinnen kennen die meisten Lieferanten und Hersteller persönlich und vertrauen auf die gleichbleibend gute Qualität der Produkte.
- Wir kochen täglich frisch. Convenience findest du bei uns in der Küche nicht.
- Wir beziehen Wild vom örtlichen Forstamt, beinen es selber aus und verwerten das ganze Tier.
- Wir kochen mit frischen Kräutern aus dem eigenen Garten.
- Wir haben eine eigene Konditorei, welche aktiv auch unsere Küche unterstützt sowie die Patisserie entlastet.
- Wir haben einen schönen Mix aus traditionellen Gerichten sowie hochwertigen Gourmet Speisen.
- Vor allem in der Ausbildung ist es wichtig, dass du selbst mit anpacken darfst. Monatelang nur Kartoffeln und Zwiebeln schälen kann nicht in deinem oder unserem Interesse sein. Wir wollen, dass du von vorneherein aktiv mit einbezogen wirst und vorankommst.
- Bei uns kann nahezu jeder Koch bzw. jede Köchin jeden Posten kochen. Wenn mal jemand ausfällt, können wir weitermachen. Und du lernst wirklich alle Facetten unserer Küche kennen.
Du möchtest Teil der Langenwaldsee Familie werden?
...oder unser Team an einem unverbindlichen Probetag kennenlernen? Dann los – Schick uns gleich deine Bewerbung und starte schon bald mit uns durch.